Enzyme : Struktur, Kinetik und Anwendungen, Paperback / softback Book

Enzyme : Struktur, Kinetik und Anwendungen Paperback / softback

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Hans Bisswanger präsentiert eine zugängliche Einführung in ein Gebiet, das zu den traditionellen Angstfächern der Studenten der Naturwissenschaften gehört.

Kein anderes Buch bietet eine leichter verständliche Einführung in die Enzymkinetik und die verschiedenen Enzymfamilien.

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