Aus Liebe zum Brot : Geschichten und Rezepte aus der Backstube EPUB

Jeder von uns kennt den verfuhrerischen Duft von frischem Brot - er reicht von malzig uber mild sauerlich bis hin zu den verschiedensten Gewurznoten wie Anis oder Kummel.

Brot ist fur die meisten von uns nicht nur ein notwendiges Lebensmittel, sondern vielmehr ein Genussmittel.

Ein Produkt raffinierter Handwerkskunst. Grund genug, einmal einen Blick hinter die Kulissen von leidenschaftlich gefuhrten Backereien zu werfen, den Backern und Backerinnen uber die Schultern zu gucken und alles uber das beliebte Nahrungsmittel herauszufinden. Die Autorin Maren Schwarz führt uns mit den individuellen Geschichten der 15 vorgestellten Protagonisten direkt in die Backstube.

Wir erfahren, was die Bäcker und Bäckerinnen antreibt, was ihnen das traditionelle Bäckerhandwerk bedeutet und was es in der heutigen Zeit heißt, eine Bäckerei zu führen.

Zusätzlich verraten die Protagonisten uns ihr Lieblingsrezept und erklären, wie jedem zuhause das perfekte Brot gelingen kann.

Also holen wir uns die köstlichen Inspirationen und fangen an zu kneten!