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Description
Del 30 al 50% de comida que se produce en todo el mundo va a parar a la basura.
Diariamente, productores, agricultores, industriales, vendedores y consumidores desaprovechan toneladas de alimentos.
Uno de los sectores que desperdicia mas comida son los consumidores, pero este dato podria disminuir solo con algunos pequenos cambios en la manera de cocinar.
Cocinar cero residuos es un libro de recetas elaboradas con los residuos alimentarios que haran las delicias de familiares, amigos e invitados. Un centenar de recetas sabrosas e ingeniosas para contribuir a la sostenibilidad del planeta.
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- Format:EPUB
- Publisher:RBA Libros
- Publication Date:07/11/2019
- ISBN:9788491875277
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