Enfermedades Transmitidas Por Alimentos y Su Impacto Socioeconomico : Estudios de Caso En Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua ... ... Sobre Ingenieria Agricola y Alimentaria) Paperback / softback
by Food and Agriculture Organization of the United Nations
Paperback / softback
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Description
Los problemas causados por estas enfermedades en la region de America Latina y el Caribe han recibido una atencion insuficiente respecto a la seguridad de la salud publica en la region.
En esta publicacion se hace referencia por medio de Estudios de Caso, a la situacion actual en cinco paises de America Central: Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua, con el objetivo de identificar los principales problemas, la situacion institucional de los distintos paises ye las distintas formas en que se busca proteger a la poblacion para asegurar la inocuidad y la calidad de los alimentos."
Information
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Available to Order - This title is available to order, with delivery expected within 2 weeks
- Format:Paperback / softback
- Pages:204 pages
- Publisher:Food & Agriculture Organization of the United Nati
- Publication Date:30/01/2009
- Category:
- ISBN:9789253061532
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