Systemes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires : Cinquieme edition. Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius Paperback / softback
by Food and Agriculture Organization of the United Nations
Paperback / softback
- Information
Description
Les systemes d'inspection et de certification officiels et officiellement reconnus sont un element fondamental du systeme de controle des denrees alimentaires.
La confiance des consommateurs dans la securite sanitaire et qualite de leurs denrees alimentaires depend en partie de leur meilleure connaissance de l'efficacite de ces systemes comme mesures de controle des produits alimentaires.
En 1991, la Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius a commence a elaborer des documents d'orientation, a l'intention des gouvernements et autres parties interessees, sur les systemes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires.
Cette cinquieme edition comprend des textes adoptes par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2011.
Publie egalement en anglais et en espagnol.
Information
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Out of Stock - We are unable to provide an estimated availability date for this product
- Format:Paperback / softback
- Pages:124 pages
- Publisher:Food & Agriculture Organization of the United Nati
- Publication Date:30/08/2012
- Category:
- ISBN:9789252070771
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