Dynamische Chemie : Schnelle Analysen mit Testst bchen PDF

Was passiert beim Erhitzen eines kohlens urehaltigen Mineralwassers? Wie viel Ascorbins ure (= Vitamin C) ist im Apfel? Wie ver ndert sich der pH-Wert beim L sen von Brausetabletten? Was passiert w hrend der G rung?

Stets spielen chemische Gleichgewichte (und deren Verschiebungen, u.a. durch pH- nderungen), Oxidationen und Reduktionen eine Rolle. Als wichtiges Hilfsmittel f r die insgesamt 131 Experimente werden Testst bchen verwendet, die in k rzester Zeit halb-quantitative Analysen erm glichen. Auf diese Weise lassen sich auch Reaktionsverl ufe erfassen ebenso wie L sungs- und F llungsreaktionen. Das Verstehen-Lernen chemischer Reaktionen steht im Vordergrund aller Experimente. Dem Kapitel Gleichgewichtsreaktionen folgen Redox-Reaktionen am Beispiel von Kupfer, Eisen, Ascorbins ure, Sulfit/Sulfat und Nitrit/Nitrat. Den chemischen und enzymatischen Reaktionen von Glucose ist ein weiteres
Kapitel gewidmet. Gleichzeitig wird die chemische Fachsprache erl utert und ge bt.

Ein Muss f r jedes Sch lerlabor, engagierte Lehrer und jeden an Chemie Interessierten: das Buch hilft beim Erlernen und der Verinnerlichung der chemischen Denkweise.