La dieta del sosiego : Comer por placer, para obtener energia y para adelgazar EPUB

Nuestra cultura moderna busca atiborrar la mayor cantidad posible de cosas en la menor cantidad de tiempo. Como resultado, la mayora de las personas van por la vida a un ritmo vertiginoso que es contrario a un estilo de vida sano. Comemos rpidamente, a la carrera, y muchas veces bajo estrs; no slo eliminamos as la mayor parte del placer que podramos obtener de nuestros alimentos y nos ocasionamos trastornos digestivos, sino que causamos estragos en nuestro metabolismo. Al terminar el da, muchos nos sentimos malnutridos, insulsos y con exceso de peso.

En La dieta del sosiego Marc David presenta una nueva manera de entender nuestra relacin con los alimentos, centrada en la calidad y las posibilidades que ofrece el placer de las comidas en cuanto a transformar y mejorar el metabolismo. El autor cita novedosas investigaciones sobre la bioqumica del organismo humano y resultados satisfactorios en sus propias consultas como nutricionista. Adems, nos demuestra que somos criaturas de cuerpo, mente y espritu y que, cuando prestamos atencin simultneamente a esos distintos niveles, podemos deshacernos del peso excesivo, aumentar la energa y mejorar la digestin, hasta el punto de sentirnos rejuvenecidos e inspirados. Marc David presenta un programa de ocho semanas que permite a los lectores explorar su conexin personal con los alimentos, ayudndolos a liberarse de sus temores, sentimientos de culpabilidad y viejos hbitos para que aprendan a tratar a sus cuerpos en forma digna y afectuosa. Revela los puntos dbiles de todos los remedios digestivos rpidos y dietas de moda y echa por tierra los mitos comunes sobre la nutricin, como el de que ';la mejor manera de bajar de peso es comer menos y hacer ms ejercicios'. En lugar de ello, nos muestra cmo reducir la produccin de cortisol y otras hormonas relacionadas con el estrs y estimular el poder metablico a travs de la respiracin adecuada y estrategias de alimentacin que nutren al cuerpo y al alma, demostrando as que el disfrute pleno de cada comida es la manera ptima de mantener la salud. Con ms de veinte aos de experiencia en el campo de la medicina nutricional, la psicologa de la alimentacin y la ciencia del yoga, Marc David ofrece a los lectores recursos prcticos que producirn resultados sostenibles que les transformarn la vida.