UROMA kocht, EPUB eBook

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Leopoldine Schweitzer (*6.11.1850 +30.11.1876) aus Linz besuchte im damaligen Budweis eine Hauswirtschaftsschule. 1870 schrieb sie die Rezepte nieder. Das handschriftliche Rezeptbuch ist in der damals ublichen Kurrentschrift verfasst.

Die Journalistin Frau Dr. Birgit Snizek, die auch das Manuskript in Druckschrift ubertrug, bestarkte mich das Original nicht zu verfalschen.

Auch wenn manches heute nicht zeitgema erscheinen mag, 1870 war es eine bedeutende Rezeptesammlung der bohmischen Kuche.

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