Backbuch: Die hohe Kunst des Backens. Das Standardwerk der franzosischen Backkunst mit 100 Rezepten : Schritt fur Schritt zu perfektem Brot und Geback. Eine Backschule der Superlative im Groformat., EPUB eBook

Backbuch: Die hohe Kunst des Backens. Das Standardwerk der franzosischen Backkunst mit 100 Rezepten : Schritt fur Schritt zu perfektem Brot und Geback. Eine Backschule der Superlative im Groformat. EPUB

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Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren - denn dann misslingt die Kreation.

Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunachst in Infografiken entschlusselt und dann in Bild und Text Schritt fur Schritt erlautert werden.

So werden Sie Step by Step zum Meisterbacker - und meistern selbst komplexe Backrezepte: So gelingen Baguette, Brioche, Croissant, Tropezienne oder Pain de Genes ganz sicher!

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