Das Lexikon der alten Gemusesorten : 800 Sorten - Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Kuche, EPUB eBook

Das Lexikon der alten Gemusesorten : 800 Sorten - Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Kuche EPUB

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Ein Standardwerk, das neue Massstabe setzt. Kennen Sie Safier Kartoffeln, die Tomate Rheinlands Ruhm, den Maikonig, deutsche Riesentrauben oder die Znaimer Gurke?

Diese und viele andere Gemusesorten waren einst bei uns in Mitteleuropa verbreitet, sind heute aber in Vergessenheit geraten.

Viele von ihnen lohnt es, fur den Garten und die Kuche wiederzuentdecken.

Uber 800 Gemusesorten werden in fundierten Portrats vorgestellt.

Es wird berichtet, woher die Gemusesorten kommen und wie alt sie sind, wo sie angebaut wurden, wer sie entwickelt und gepflegt hat.

Hinzu kommen Portrats von Menschen, die heute mit festen Raritaten arbeiten.

Bei jeder Gemusesorte ist eine Bezugsquelle angegeben.

Die vorgestellten Sorten eignen sich fur jeden Hausgarten, fur den Anbau auf dem Balkon und in Topfen.

Ein unverzichtbares Nachschlagewerk fur alle Hobbygartnerinnen und engagierten Gemusekoche.

Herausgeber: ProSpecieRara, ProSpecieRara Deutschland, Arche Noah, Hortus

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