Der Wandel des Fleischessens im Spiegel medialer Offentlichkeit : Eine Diskursanalyse uber kollektive Wissensbestande von der Nachkriegszeit bis heute EPUB
by Verena Fingerling
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Seit jeher lost Fleisch Kontroversen aus - sei es durch seine ressourcenintensive Gewinnung, die es zum Ausdruck fur Wohlstand, Kraft und Gesundheit macht, oder sei es durch moralische Fragestellungen, die sich durch das Nutzen und Toten fuhlender Lebewesen ergeben. Anhand des deutschen Leitmediums Der Spiegel setzt sich diese Arbeit mit Wandlungsprozessen offentlicher Kommunikation uber das Fleischessen auseinander. Fur den Zeitraum der Jahre 1947 bis 2019 zeichnet sie nach, wie verschiedene Ernahrungsdiskurse miteinander verschrankt sind, sich gegenseitig bedingen, befruchten und aufeinander beziehen und zeigt auf, welche Wissens- und Deutungselemente dabei zu verschiedenen Zeiten als relevant oder irrelevant in Erscheinung treten. Methodologisch basiert dies auf Konzepten der Wissenssoziologischen Diskursanalyse nach Keller und der Inhaltsanalyse nach Mayring.
Information
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- Format:EPUB
- Publisher:Springer Fachmedien Wiesbaden
- Publication Date:30/03/2024
- Category:
- ISBN:9783658442224
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