El estado de la seguridad alimentaria y la nutricion en el mundo 2021 : Transformacion de los sistemas alimentarios en aras de la seguridad alimentaria, una mejor nutricion y dietas asequibles y salud Paperback / softback

En los ultimos anos, varios factores causantes principales han desviado al mundo de la senda que lleva a poner fin al hambre y la malnutricion mundiales en todas sus formas para 2030.

Las dificultades han aumentado a raiz de la pandemia de la COVID-19 y de las medidas para contenerla.

En este informe se presenta la primera evaluacion mundial de la inseguridad alimentaria y la malnutricion para 2020 y se ofrecen indicios del aspecto que puede presentar el hambre para 2030 teniendo en cuenta las complicaciones derivadas de los efectos duraderos de la pandemia de la COVID-19.

Tambien se presentan nuevas estimaciones del costo y la asequibilidad de las dietas saludables, que proporcionan un vinculo importante entre los indicadores de la seguridad alimentaria y la nutricion y el analisis de sus tendencias.

En conjunto, en el informe se pone de relieve la necesidad de una reflexion mas detenida sobre la mejor manera de hacer frente a la situacion mundial de la seguridad alimentaria y la nutricion.